In seiner Ausgabe 2019 hat der Blue Guide - La Suisse Gourmande die Qualität des gastronomischen Angebots in unserem Land hervorgehoben. Es sei daran erinnert, dass die Schweiz das Land der Welt mit den meisten Spitzenrestaurants in Bezug auf die Einwohnerzahl ist, was durch das Blättern in diesem Leitfaden bestätigt wird. Denken wir auch daran, dass der Blaue Führer vor allem Restaurants empfiehlt, die es verdienen, besucht zu werden, sei es für eine schöne "kleine Mahlzeit" oder für ein Gourmet-Menü, und die verschiedenen Kategorien stehen Ihnen zur Verfügung.
Aus praktischen Gründen war unsere Auswahl auf 640 Betriebe beschränkt, so dass es notwendig ist, eine Auswahl zu treffen, die notwendigerweise ein wenig willkürlich ist, aber da der Leitfaden jedes Jahr erscheint, sollten die Abwesenden nicht sehr lange verdient bleiben!
Praktisch ermöglicht Ihnen die App Blue Guide - La Suisse Gourmande die Auswahl der Betriebe nach Kanton. Schließlich das letzte und originelle Merkmal dieses Leitfadens, die allgegenwärtige Fotografie, um dem Leser besser zu helfen, eine manchmal schwierige Wahl zu treffen, da das Qualitätsangebot in der Schweiz reichlich vorhanden ist. Und genau auf dieser erfreulichen Beobachtung wünscht Ihnen das Team "Quidams Gourmands" schöne gastronomische Entdeckungen.